Por: Redacción CEMMEZ
Estos son los 5 beneficios de certificarse como mezcólog@ por el CEMMEZ, si eres un comercializador de una marca de mezcal o trabajas en un centro de consumo.
1.- Tendrás argumentos fundamentados sobre la cultura de los mezcales que te permitirán fortalecer el posicionamiento de tu marca versus otras marcas, visibilizando el alto valor cultural de la tuya y resaltando las particularidades de su técnica artesanal
2.- Desarrollarás experiencias culturales y sensoriales únicas con la seguridad de que lo que dices va a estar fundamentado por investigaciones que se han llevado a cabo sobre los agaves y mezcales de México. Además podrás realizar fichas aromáticas gracias a los ejercicios sensoriales y material didáctico obtenido durante tu formación como estudiante del Diplomado en Agaves y Mezcales de México.
3.- Desarrollarás herramientas de análisis para discernir si lo que se dice del mezcal, sobre sus aromas, procesos y formas de degustarlo, puede ser un mito o una realidad.
4.- Generarás nuevos conocimientos sobre los mezcales tradicionales gracias a tus indagaciones que podrás llevar a cabo con base en la metodología aprendida en el CEMMEZ, lo que propiciará que te vean como un empresari@ que conoce a fondo la cultura de los mezcales que comercializa
5.- Podrás analizar la Denominación de Origen Mezcal y su Norma Oficial, con el fin de identificar las áreas de oportunidad para lograra su objetivo de preservación de los mezcales como Patrimonio Cultural Inmaterial de México
Si tienes una marca de mezcal o comercializas marcas de mezcal. Qué esperas para convertirte en mezcólog@.
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5 beneficios de certificarse como mezcólogo