Para todo mal mezcal Por Luis Nogales ✒️ Luis Nogales .Comunicólogo y mezcólogo, Oaxaqueño e investigador sobre la identidad sensocultural de los mezcales de México. Actualmente es director del Centro de Estudios sobre el... Beneficios del mezcal Cultura del mezcal Mezcal curativo 2 oct 2024 0 687
Primeros registros del mezcal en Oaxaca Por: Luis Nogales ✒️ Luis Nogales .Comunicólogo y mezcólogo, Oaxaqueño e investigador sobre la identidad sensocultural de los mezcales de México. Actualmente es director del Centro de Estudios sobre e... Cultura del mezcal Historia del mezcal Mezcólogo 29 sept 2024 0 836
¿Cuántos grados de alcohol debe tener un mezcal? Por Luis Nogales ✒️ Luis Nogales . Comunicólogo y mezcólogo, Oaxaqueño e investigador sobre la identidad sensocultural de los mezcales de México. Actualmente es director del Centro de Estudios sobre e... Cultura del mezcal Grados del mezcal Historia del mezcal NOM-070-SCFI-2016 24 sept 2024 0 1373
¿Que es una mezcaleada? Por Luis Nogales. La cata vs La mezcaleada El mezcal es un producto tradicional con una carga histórica, cultural e identitaria, cuyas propiedades sensoriales están ligadas a las particularidades de l... Aromas del mezcal Cultura del mezcal mezcaleada 26 jul 2024 0 1197