Diplomado en Producción y Comercialización del Mezcal

CEMMEZ y pacto mundial, formarán marcas de mezcal sustentables

El Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal A.C.(CEMMEZ) y el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, hacen alianza para lograr una producción y comercialización sustentable del mezcal            Ante la gran demanda en el mercado nacional e internacional, la producción de mezcales se ha incrementado en los últimos años y con ella el […]

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Denominación de origen mezcal

La Denominación de Origen Mezcal debe desaparecer

La Denominación de Origen Mezcal, tendría que desaparecer. Por: Luis Nogales. El pasado 19 de mayo de 2018 entraron en vigor la nuevas modificaciones hechas a la Ley de propiedad intelectual de México, donde por primera vez en la legislación mexicana aparece la figura de Indicación Geográfica (I.G), entre otras modificaciones. Para el mundo del mezcal esta puede ser

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