Fecha y hora
Sábado 7 de mayo de 2022 a las 19hrs.
Lugar
La Madre Bar Oaxaca. Calle Melchor Ocampo 217, esq. Guerrero Centro Histórico. Oaxaca
Donativo
Mx$ 550.00
Why us
La mezcaleada
La mezcaleada es más que una cata de mezcal. Es una experiencia cultural y sensorial de mezcales tradicionales. En esta ocasión degustarás mezcales tradicionales de la sierra sur de Oaxaca y conocerás las particularidades de su técnica artesanal tradicional, así mismo aprenderás a degustarlos. Todo esto de la mano del mezcólogo Luis Nogales.
Guía de la experiencia
Luis Nogales
Mezcólogo
Oaxaqueño, Comunicólogo y mezcólogo
En 2016 ante la falta de información sistematizada sobre la cultura del mezcal, creó el Blog: www.mezcología.mx que se ha convertido en referente informativo sobre temas de la cadena productiva maguey-mezcal tanto a nivel nacional como internacional y donde ha escrito varios artículos periodísticos y de opinion, así como ensayos sobre la cultura del maguey y del Mezcal. A partir del 2017, desarrolló junto con un equipo de expertos en modelos socioeducativos cursos y diplomados como el Diplomado en agaves y Mezcales de México, donde también es docente e investigador, lo que le ha permitido convertirse en un especialista en la cultura del mezcal y sus propiedades sensoriales. Actualmente es director fundador del Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal A.C. (CEMMEZ), institución adherida al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, que tiene como misión la de construir una cultura de prácticas sustentables en el sector mezcalero
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