
Fecha y horario
sábado 28 de mayo / 7 de la noche
Lugar
Mezcalería Conejo en la Luna, Condesa
(Campeche 132 esq. Atlixco Col. Condesa. CDMX
Donativo
MX$750.00
Incluye 3 mezcales finos
acompañados de tapas
La mezcaleada
La mezcaleada es una experiencia cultural y sensorial donde compartimos la esencia de los mezcales tradicionales y su cultura, además de mostrarte los pasos para degustar de la mejor manera este destilado mexicano.
En esta ocasión conoceremos las técnicas artesanales tradicionales de tres mezcales finos tradicionales. El famoso mezcal de pechuga de Santa Catarina minas Oaxaca, el mezcal fino por excelencia debido a la técnica utilizada y al valor sociocultural de este destilado en su comunidad. El mezcal de campanilla de los pocos mezcales del país, destilado en destiladores asiáticos mexicanos tipo mongol, además de que su técnica es resguardad solo por tres familias del municipio de Mexquitic en San Luis Potosí . La lechugilla, mezcal del norte, elaborado en Batopilas Chihuhua, debido a su lejanía del resto del país, es difícil poder adquirirlo, además de su técnica también única. Estos mezcales finos tradicionales, estarán acompañados de tapas en sintonía con los aromas y sabores de dichos destilados mexicanos.

Luis Nogales
Oaxaqueño, Comunicólogo, mezcólogo
En 2016 ante la falta de información sistematizada sobre la cultura del mezcal, creó el Blog: www.mezcología.mx que se ha convertido en referente informativo sobre temas de la cadena productiva maguey-mezcal tanto a nivel nacional como internacional y donde ha escrito varios artículos periodísticos y de opinion, así como ensayos sobre la cultura del maguey y del Mezcal. Actualmente es director fundador del Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal A.C. (CEMMEZ), que tiene como misión la de construir una cultura de prácticas sustentables en el sector mezcalero
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