Cursos mezcaleros
Obten conocimientos sobre
las dimensiones culturales y sensoriales del mezcal
Curso: Bases para maridar un mezcal
Este curso te proporcionará las herramientas necesarias para distinguir las propiedades sensoriales del mezcal y conocer el origen de los aromas y sabores del mezcal. Permitiendo con esto desarrollar diferentes tipos de maridaje con este destilado mexicano
Curso: Acercamiento al mundo del mezcal
Si eres amante del mezcal y te interesa despejar los misterios del mezcal, así como adquirir los conocimientos que te permitan seleccionar buenos mezcales con bases culturales y sensoriales, este curso es para ti.
Conceptos básicos para la plantación de agaves
En este curso se brinda al productor y nuevos emprendedores en la producción de agave, puntos clave para que puedan iniciar una buena plantación de magueyes y tener éxito. Reduciendo las pérdidas en pre-transplante, aumentando el enraizamiento, mejorando los trazos de cultivo y aumentando las ganancias del productor.
Bases para la exportación de mezcal
En este curso se proporcionará la información necesaria para que una marca de mezcal pueda iniciar los trámites para su exportación a cualquier país del mundo
Conociendo las propiedades sensoriales del mezcal
En este curso el comercializador de marcas de mezcal y los amantes de este destilado mexicano, descubrirán el origen de los aromas y sabores del mezcal , así como seleccionar el mejor recipiente para degustarlo de la mejor manera con nuestro modelo de 4 pasos.
Analizando mitos y realidades del mezcal
En este curso el comercializador de mezcal adquirirá los conocimientos que le ayudarán a contestar adecuadamente las inquietudes de sus clientes, sobre los mitos de este destilado mexicano. Para lo cual, a lo largo del curso se te compartirán las investigaciones que se han hecho sobre el maguey y el mezcal.
curso en línea
Creando una marca de mezcal
Crea una marca de mezcal tradicional socialmente responsable. En este curso donde se te proporcionará la información que te ayudará a definir el modelo de negocio de tu marca con base el modelo canvas. Se abordará desde el tema cultural, hasta los trámites a realizar para lanzar tu marca.
Manejo sostenible de plagas, enfermedades y arvenses en el agave
En este curso podrás adquirir los conocimientos para poder implementar un plan de manejo sostenible de plagas, enfermedades y arvenses en el cultivo de maguey mezcalero
Los agaves mezcaleros de Oaxaca
En este curso comprenderás la importancia cultural del agave en las comunidades mezcaleras, así como los mitos y verdades sobre su aportación de elementos para el origen de aromas y sabores en el mezcal
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