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Formamos expert@s en la cultura del mezcal 


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SOBRE NOSOTROS

Construyamos juntos un futuro ecológico y culturalmente sustentable

Somos el Centro de Estudios sobre al Maguey y Mezcal. Desde el 2017 formamos promotores y promotoras de la cultura del mezcal, a través de nuestro Diplomado en agaves y mezcales de México, con el fin de concientizar la importancia de la sustentabilidad cultural y ecológica en el mezcal 


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 Visibilizamos el alto valor cutural del mezcal 

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Contamos con cursos en línea en tiempo real, los cuales se abren periodicamente con temas relacionados al agave y el mezcal. Da click en el link de abajo para conocer nuestros cursos.

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Programas de alta calidad

El Diplomado en Agaves y Mezcales de México, es único en su tipo ya que permite un acercamiento sistemático y transdiciplinar a las dimensiones bioculturales y sensoriales del mezcal. 


Noticias sobre CEMMEZ. (PRENSA) 

Construimos hábitats sostenibles con un impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente.

Eventos educativos

Anualmente llevamos a cabo el Encuentro de los saberes del mezcal , con investigadores invitados que nos comparten sus últimas investigaciones relacionadas con el agave, mezcal y sus propiedades sensoriales  

Blog Mezcología 

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Adquiere conocimientos que te ayuden a comprender la cultura del mezcal y su identidad sensorial